美味しさ地焼酎

芋焼酎グラス

天文館の和食店「楽家一心（がくやいっしん）」では、鹿児島県産の
「芋焼酎」を常時10種以上ご用意しております。
鹿児島の風土が生んだ、数多くの人に愛される銘酒の数々を、同じく
鹿児島が育てた新鮮食材を使った料理と一緒にお愉しみください。
焼酎好きな地元の方はもちろんのこと、県外から出張でお越しの方や
観光でいらっしゃった方にもぜひ鹿児島が誇る地焼酎のおいしさをお
愉しみください。

希少な焼酎を飲み比べ

地元で定番の「黒伊佐錦」「島美人」などの他、
一心だから飲むことができる、地元でもあまり出回っていない珍しい
焼酎もとり揃えております。
いつもの焼酎の次は、まだ飲んだことのない焼酎で、
飲み比べを愉しむのもおすすめです。
お料理と相性の良い焼酎をご紹介することも可能です。
お気軽にスタッフにお声がけください。

入れ替え制でご用意しております

鹿児島で定番の焼酎に加え、季節限定のものやその時のおすすめ等の焼酎も入れ替え制でご用意しております。
だいたい4種は入れ替えで準備していますので、その時しか出会えない焼酎との出会いをぜひお愉しみください。

地元食材の旨味を引き立てる

食中酒である芋焼酎は、比較的どの料理とも相性が良く、基本的にはお好きな料理とお好きな焼酎を合わせて
いただくのがおすすめですが、同じ風土の中で生まれた鹿児島県産の食材を使った料理との相性は格別です。
ここでは、よりおすすめの料理と焼酎の組み合わせを一部ご紹介いたします。
焼酎にあまり詳しくない方や、初めて来店された方はぜひお試しください。

刺身と海

魚の刺身×大海酒造「海」

その日水揚げされた旬の鮮魚を、旨味を引き出しながら最適な食感になるように捌いた刺身。芋焼酎を普段飲まない方でも違和感なく飲めるほどに甘さと爽やかさがあり、焼酎自体が主張をしすぎない「海」と一緒に頂くのがおすすめです。

里芋と大和桜

里芋の唐揚げ×大和桜酒造

出汁の風味と里芋本来のやさしい甘味がたまらない里芋の唐揚げは、里芋の味わいを邪魔せず引き立てる「大和桜」がおすすめです。水割りがおすすめです。

がらみなと八幡

がらみなの醤油に×宝酒造

鹿児島ではよく食べられている小粒の貝「がらみな」を、しょうゆベースであっさりと煮た一品は、辛めの口当たりですが、まろやかさと甘さが後から広がる「八幡」と相性抜群。お湯割りがおすすめです。

お飲み物のご紹介

日本酒

男酒 ＜東京＞
800円 1合
賀茂鶴 ＜広島＞
800円 1合
麒麟 ＜新潟＞
800円 1合
銀盤 ＜富山＞
800円 1合
銀嶺月山 ＜山形＞
800円 1合
白露 ＜新潟＞
800円 1合
幻の瀧 ＜新潟＞
800円 1合

など

ビール

キリン一番搾り 中
キリン 600円
クラシックラガー 600円
アサヒスーパードライ
600円
キリンフリー
450円

など

サワー

レモンサワー
550円
グレープフルーツサワー
550円
カルピスサワー
550円

焼酎 （一合・二合・グラス）

大海蒼々
七窪
大和桜
海
鹿児島県産の焼酎をメインに10種類以上取り揃えております。
眞酒
八幡
里の曙（黒糖）
一杯 350円～

など

果実酒

まっこい梅酒
ロック 500円
ソーダ割り550円

ワイン

グラスワイン（赤・白）
各500円
ボトル
ボルゴ・サンレオ（赤）
タクン・シャルドネ（白）
各3,000円

カクテル

ジントニック
600円
ウォッカトニック
600円
モスコミュール
600円
スクリュードライバー
600円
カシスウーロン
600円
ペシェウーロン
600円
シャンディガフ
600円

など

ソフトドリンク

グラス
350円